Jak co roku u progu wiosny České dráhy prezentują nowe sezonowe menu w swoich wagonach restauracyjnych. Polscy pasażerowie, którzy podróżują do naszych południowych sąsiadów, także mają możliwość spróbowania premierowych dań.
Wysokiej jakości składniki, tradycyjne receptury czy ścisła współpraca ze Stowarzyszeniem Szefów Kuchni i Cukierników Republiki Czeskiej. To zdaniem Kolei Czeskich (České dráhy) klucz do udanej strategii dotyczącej posiłku w podróży. Za południową granicą obsługą wagonów gastronomicznych zajmuje się spółka JLV (Lůžkové a lehátkové vozy). To odpowiednik polskiej spółki WARS, która obsługuje tego typu wagony dla PKP Intercity.
Koleje Czeskie – nie tylko komfort, a także jakość usług
– Dziś oferujemy CD Restaurant z usługą JLV w 187 pociągach każdego dnia i otrzymujemy pozytywne opinie nie tylko od pasażerów w Czechach, ale także na połączeniach międzynarodowych. Chcemy, aby ludzie wybierali pociąg nie tylko ze względu na szybkość i komfort, ale także ze względu na jakość usług na pokładzie – stwierdził Michal Krapinec, prezes zarządu i dyrektor generalny Kolei Czeskich.
Kluczową rolę w 2026 roku odgrywa także współpraca ze Stowarzyszeniem Szefów Kuchni i Cukierników Republiki Czeskiej. Nowe menu – jak przekazują Koleje Czeskie – to nie tylko lista posiłków, ale także to przemyślana koncepcja oparta na historii czeskiej gastronomii, nowoczesnych trendach i specyfiki eksploatacyjnej transportu kolejowego. Nacisk kładziony jest też na dobre surowce, równowagę gustów i prezentację dań.
– Dla nas ciągłość jest niezbędna, używamy uczciwych składników i przepisów, które mają historię. Współpraca ze Stowarzyszeniem Szefów Kuchni i Cukierników Republiki Czeskiej daje nam pewność, że nawet w wymagających warunkach działania na torach serwujemy jakościową żywność, co jest priorytetem dla nas i dla naszych klientów – zaznaczył dyrektor Sprzedaży, Produkcji i Marketingu w JLV Pavel Moravec.
Nowa oferta sezonowa w wagonach bistro i restauracyjnych JLV obejmuje następujące dania:
- Zupa: Zupa soczewicowa z kiełbasą i marchewką (17 zł)
- Danie główne: Siekany sznycel cielęcy z cheddarem, sosem boczkowym, słodkim puree ziemniaczanym i fasolą (61,80 zł) lub Orecchiette z warzywnym ragout alla Bolognese (49,80 zł)
- Deser: szarlotka z bitą śmietaną (19 zł)
Nowe dania w Baltic Expressie z Polski i nie tylko Warto wspomnieć, że nowych dań można spróbować nie tylko podróżując po samych Czechach, ale także w przejazdach pomiędzy Polską a Czechami. Wagony JLV zestawiane są w pociągach IC: "Baltic Express" o numerach 260/65000, 261/56000, 262/65002, 263/56002, 264/65004, 265/56004, 460/65070 i 461/56070; "Silesia" o numerach 110/14008, 111/41008, 112/14006, 113/41006, 116/14000 i 117/ 41000 oraz "Cracovia" o numerach 114/34008, 115/43008.
Zapisz
się do newslettera:
